Surga Kuliner Nusantara: 10 Makanan Khas Daerah yang Wajib Dicoba
Indonesia dikenal sebagai surga kuliner karena kekayaan rempah-rempah dan keanekaragaman budayanya. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki makanan khas yang unik, menggugah selera, dan mencerminkan identitas lokal. Inilah 10 makanan khas Nusantara yang wajib kamu coba:rusiaslot88
-
Rendang (Sumatera Barat)
Masakan khas Minang ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Daging sapi dimasak dengan santan dan rempah selama berjam-jam hingga empuk dan kaya rasa. -
Pempek (Palembang, Sumatera Selatan)
Terbuat dari ikan dan sagu, pempek disajikan dengan cuko, saus asam-manis-pedas yang khas. Varian pempek sangat beragam, dari kapal selam hingga lenjer. -
Gudeg (Yogyakarta)
Olahan nangka muda dengan santan dan gula merah ini menghasilkan rasa manis yang khas. Biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur, dan sambal krecek. -
Rawon (Jawa Timur)
Sup daging berwarna hitam pekat karena menggunakan kluwek, menghasilkan rasa yang dalam dan unik. Cocok disantap dengan nasi dan sambal. -
Sate Lilit (Bali)
Berbeda dari sate biasa, sate lilit dibuat dari ikan cincang yang dibumbui dan dililitkan ke batang serai, lalu dibakar. Aromanya sangat menggoda. -
Ayam Taliwang (Lombok, NTB)
Ayam kampung muda dibakar dengan sambal khas yang super pedas dan gurih. Pecinta pedas wajib coba! -
Papeda (Papua/Maluku)
Makanan berbahan dasar sagu ini disajikan dengan kuah ikan kuning. Teksturnya kenyal dan biasanya disantap tanpa nasi. -
Tinoransak (Sulawesi Utara)
Masakan pedas berbahan dasar daging (ayam, babi, atau sapi) yang dimasak dengan rica, daun kemangi, dan rempah khas Manado. -
Soto Banjar (Kalimantan Selatan)
Soto khas Banjar memiliki kuah bening kekuningan dengan aroma rempah yang harum. Disajikan dengan ketupat atau lontong. -
Ikan Bakar Manokwari (Papua Barat)
Ikan bakar segar dengan sambal khas Papua yang pedas dan segar. Simpel, tapi luar biasa lezat!
Kuliner Nusantara bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang sejarah, budaya, dan kekayaan lokal. Mencicipi makanan khas daerah berarti turut merayakan keberagaman Indonesia. Jadi, saat bepergian, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba cita rasa khas setiap daerah.